Festa dei Salumi a Sutrio: Tradizione e Gusto in Carnia
Il 26 aprile si svolgerà a Sutrio, un incantevole borgo della Carnia, la festa “Fums, profums e salums”. Questo evento annuale celebra i migliori prodotti gastronomici della montagna, con un focus particolare sui salumi locali, un vero e proprio vanto del Friuli Venezia Giulia. Un’arte antica: l’affumicatura Le radici storiche L’affumicatura è un’arte che ha … Leggi tutto